焼き菓子

みなさんは映画のマリーアントワネットを観ましたか？？
とってもカラフルなお菓子やドレスがいっぱい出てきて
とってもワクワクできる映画でした。
そんなかわいいをLampでも！！
と思い立って、マカロン作ってみました。

初めてのチャレーンジ。
あまりなじみがありませんが、フランスではマカロンがうまく焼ければ一流のパティシエ
と認められると言われる位にメジャーなお菓子なんだそうです。



卵白を立ててまたそれをつぶして艶をだし、また乾燥させて焼く。
とても手間のかかる子です。
でも焼きあがったらかわいい子たちです。



そして中にガナッシュクリームをはさんでみました。

お菓子の世界がまた広がりそうです。

明日はドライフルーツやナッツ、オートミールがぎっしり詰まったビスコッティも並びます。

でわ。よい夜を。