Lamp

ずいぶん涼しくなりました。
最近乾燥がひどいです。。

今日はチュニジアという国をお題に。


Lampのクスクスは普通のと全粒粉ともにチュニジア製。

ハリサもローズウォーターもチュニジア製。




モロッコと同じ北アフリカに属し、モロッコとは文化も近いらしい。
中近東といってしまったらトルコとかも近い。
イスラム圏はすごく落ち着くんですよね。
なんでか分りません。。(笑)
チュニジア、最近ものすごく気になりはじめました。




行きたい！行きたい！！！行こう！！！！
いいものありそう！！！
お料理の勉強して、料理教室とかやってみようかな？なんて。




そして今日とある帽子やさんからアフガンのパコールという帽子について聞かれました。
タリバンがかぶってるやつだそうなんですが、フェルトでいい感じ。
アフガニスタンもの、うちでもたまに刺繍ものをいれますが、
アフガン刺繍。本気でいい感じなんです。
めちゃくちゃ味あり。
アフガン情勢が怖い感じですが、タイのアフガニスタンからの移民の方のお店に
いってすごい目移りした事を思い出します。



そろそろ、海外に行きたくなってきました。。。。




なかなかアフリカ大陸までは簡単にもいけませんが、
大阪在住の方に耳よりなお知らせです。
以前お友達につれていってもらいました。
梅田のお初天神通り近く、

アラブ風ロハス異空間「デスティネ」
オーナーさんは有機野菜も自家栽培されているそうです。
おいしいクスクスやタジンが食べれます。
内装もかなり中近東スタイルで、水タバコまでありますよ。

スタッフのお兄さんたちもきさくで楽しかったです。

デスティネ
大阪市北区堂山町５－１４
06-6343-6341
http://restaurant.gourmet.yahoo.co.jp/0007798179/